Crevettes Asia

1 kg de crevettes, 1/2 poivron : rouge, jaune, vert, 1 oignon, 2 g d'ail, 1 barquette de soja frais, gingembre, sauce soja, huile

 

Laver les légumes, couper les poivrons et oignon en lamelles, presser l'ail, équeuter les crevettes et laisser le bout de la queue

Ebouillanter le soja, 5 mn, égoutter

Dans une grande poèle, faire chauffer l'huile, mettre les poivrons et l'oignon, dorer,  l'ail, 5 mn après les crevettes, le gingembre, la sauce soja, mijoter 10 à 15 mn

Ajouter le soja frais, faire sauter le temps de réchauffer et servez

plat

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